баница с оризови кори

Баницата с оризови кори е традиционно българско ястие, което се приготвя от поколения на поколения в нашата страна.

Тази вкусна и популярна закуска е любима не само сред българите, но и сред гостите на нашата земя.

Нейното име идва от гърчната дума "баклава", която е популярно ястие в Турция и Гърция, но баницата с оризови кори е вариация на него, което прави ястото още по-уникално и специално за българската кухня. За да приготвим баница с оризови кори, са ни нужни следните продукти: ориз, кисело мляко, масло, яйца, сол и оризови кори.

Оризът трябва да бъде варен предварително и да се охлади.

Киселото мляко се разбива с яйцата и солта, след което се добавя оризът.

Сместът се разбърква добре, за да се получи хомогенна смес.

След това се започва да се мажат оризовите кори с масло и да се подреждат една върху друга.

На всяка кора се слага от сместа от ориз и кисело мляко и корите се прегъват като се започне от единия край и се свиват като руло.

След като всички кори се използват, получената баница с оризови кори се поставя в тава за печене и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути или до златисто кафяв цвят.

Ког.